Att jobba på
Kukkolaforsen Turist & Konferens är både spännande och kul. Tycker
du om att ge bästa tänkbara servicen till våra gäster, så kan du
vara den vi söker till våra sommartjänster.
Ansökan
Sker via mail:
Bifoga ett
personligt brev, samt ev. CV/meritförteckning med referenser.
johannah@kukkolaforsen.se
Vem söker vi?
•Vi söker dig
som är glad och positiv, har god servicekänsla och inte är rädd
för att "kavla upp armarna" när det gäller.
Vi arbetar
aktivt med ett gott värdskap. Vi välkomnar alla åldrar, men du
bör helst fyllt 18 år.
•Vår vision är
att ha gästen i fokus i ett helhetskoncept, och vår affärsidé är
att vara kunskapscentra i den Tornedalska världen. Det innebär att
all personal ska ha god lokalkännedom och en vilja att förmedla
den kunskapen.
Kukkolaforsen
har öppet året runt, men det är under högsäsong, några från maj
och några från början av juni och några från midsommar till mitten
av augusti.
•För
anställningen gäller kollektivavtal och supplement för
turistanläggningar träffat med Hotell & Restaurangföretagare (SHR)
och Hotell & Restauranganställdas förbund (HRF).
JUST NU!
Sommarkock med
3-6 månader
Kukkolaforsen Turist & Konferens AB är ett familjeföretag vid
den medeltida fiskeplatsen, Kukkolaforsen i Torneälv. På
anläggningen finns en utsiktsrestaurang med 150 sittplatser. Det
finns även bageri, stugor, camping, konferensutrymmen,
bastuanläggningar, butik, fiskemuseum och en medeltida
kulturmiljö.
Vi söker nu en kock/köksmästare
Som kock hos oss jobbar du med varierande arbetsuppgifter.
Huvuduppgiften är att laga mat och där till med ett kök
förenliga uppgifter, men även andra uppgifter tillhörande en
turistanläggning kan förekomma. Du ska ha tidigare vana från
arbetsledande position i kök men absolut viktigast är
inställning till service, viljan att lära och önskan att
utveckla både sig själv och restaurangen/köket. Vi vill att vårt
kök arbetar nära våra gäster och berättar om både maten och
kulturen. Du bör ha ekonomiskt tänkande och hantera råvaror på
ett lämpligt sätt. HACCP utbildning är ett krav. Restaurangen
serverar mat från Tornedalen med bland annat med sik som den
främsta råvaran.
Ansvar och befogenhet
-Ansvara för att ta fram matsedel
-Ansvara för varubeställningar
-Ansvara för specialkost
-Ansvara för planering av all mat i samband med beställningar
-Huvudansvar för att gällande egenkontroll i kök utförs enligt
HACCP krav
-Huvudansvaret för städning av kök samt kyl, frys & förråd
Serveringspersonal
Sommartjänst
3-6 månader
Ansökningstid:
Så snart som möjligt, vi värderar fortlöpande
Gå med i vår Facebookgrupp
Kukkolaforsen
eller följ
oss på Twitter
Kukkolaforsen Turist och Konferens AB
Kukkolaforsen 184
95391 Haparanda
Tel: +46 (0)922 31000
Fax +46 (0)922 31030
info@kukkolaforsen.se
www.kukkolaforsen.se
