Talon tryffelit: puolukka, konjakki ja hilla
Kahvijuusto ja hillat
Kukkolatapas: siikasalaattia puolukkaleivän päällä, Porter marinoitua graavilohta, savustettua poronsydäntä, konjakkigraavisuolattua hirvenfileetä ja savustettua Västerbottenin juustoa
Kuva: Anna Öhlund

Ruokaperinteemme on vahvasti paikallinen, mutta siinä on myös vaikutteita koko maailmasta. Raaka-aineemme tulevat metsän kätköistä, kosken kuohuista ja maanviljelijän laareista.

Ravintolassamme tarjotaan ruokaa ja elämyksiä, jotka sopivat kaikkiin tilaisuuksiin. Raaka-aineet tulevat luonnon ruokakomerosta ja ruoka valmistetaan tavalla, joka tuo pohjoismaiset maut oikeuksiinsa.

Ravintolamme tarjoaa kaikkea lounastarjoiluista yksityistilaisuuksiin, jopa 200 hengelle. Meillä voit järjestää yritysjuhlat, 50-vuotissyntymäpäivät, häät tai illalliset, upeassa ympäristössä, Kukkolankosken rannalla.