Ruokakulttuuri
Valmistamme ruoan alueen omista raaka-aineista, mutta olemme saaneet vaikutteita ruoanlaittoomme eri puolilta maailmaa. Haluamme loihtia esiin jännittäviä makuelämyksiä jotka kirvoittavat kaikki aistit. Tornionlaakson ruokakulttuuri om saanut vaikutteita sekä Suomen että Ruotsin puolelta jokea. Kesällä voit esimerkiksi ostaa vastaleivottua rieskaa leipomostamme, "Meän Baakerista", ja maistella sitä varrassiian kanssa joen rannalla istuskellen.

Ravintola JOULU 2009
Ravintolassamme voit nauttia monia paikallisia herkkuja. Erikoisuutemme on alueelta saatu kala. Mitä sanot esimerkiksi paistetusta siiasta yrttikastikkeella, tai hiilloslohesta? Ruokatarjoiluumme kuuluu upea näköala kuohuvalle koskelle. Jouluna katamme kuuluisan joulupöytämme joka notkuu kotitekoisista jouluherkuista.

Koskenlasku ja Sauna
Koe koski aidoimmillaan. Lähde taitavien koskioppaidemme mukaan jännittävälle koskisafarille. Järjestämme koskenlaskua ryhmille vuorokauden ympäri jäiden lähdöstä joen jäätymiseen asti. Koskenlaskun jälkeen on nautinnollista rentoutua vip-saunassa. Meillä on neljä erilaista saunamahdollisuutta, venäläinen honkasauna, roomalainen höyrysauna, hot-tub sekä tornionlaaksolainen savusauna.

Kalastusmuseo
Kalastusmuseo sijaitsee koskikentällä vanhalla kalastuskulttuurista kertovalla alueella. Museossa voit tutustua siianlippoukseen, koskiveneisiin, lohipatoihin jne. Kalastusmuseossa voit myös tutustua ihmisten elämään Tornionlaaksossa läpi vuosisatojen.

Siianlippous ja varrassiian paisto
Kukkolankoskella lipotaan siikaa keskäkuusta aina syyskuuhun asti. Voit vuokrata lippouspaikan, lipon ja osaavan oppaan ja kokeilla itse siianlippousta vanhan perinteen mukaan. Siika paistetaan perinteisesti Kukkolankosken tapaan avotulella. Siian paistumista odotellessasi istuskelet tulen äärellä ja kuuntelet tositarinoita ja juttuja. Kun siika on valmis, saat syödä sen käsin. Uskomattoman hyvää!