Restaurang
Vår mattradition har stark lokal prägel men med influenser från hela världen. Våra råvaror kommer från skogens gömmor, forsens vågor och bondens tegar.
I vår restaurang erbjuds du mat och upplevelser som passar för alla tillfällen. Råvarorna hämtas från det stora skafferiet som finns runt knuten. Allt tillreds på bästa sätt så att de norrländska, ja, tornedalska, smakerna kommer till sin rätt.
Restaurangen erbjuder allt från lunchservering till privata fester för upp till 200 personer. Så varför inte boka in firmafesten, 50-årskalaset, bröllopet eller er middag för en oförglömlig upplevelse vid Kukkolaforsens strand.
Pga. covid-19 är restaurangen stängd för säsongen.
Vi har öppet hotell, stugor, camping, konferens och bastu.
Allt måste dock förbokas.
Kukkolaforsen finns med i White guide.Läs mer här>>
LUNCHMENY KUKKOLAFORSEN
DAGENS RÄTT 165:-
Måndag & onsdag
Rödvinsgryta med på högrev och potatis
Rökt sik med gräddfilssås och potatis
Tisdag & torsdag
Fylld köttfärslimpa med lingonsås och potatis
Rökt sik gräddfilssås och potatis
Fredag
Kyckling med senapssås från senap från Pesulas lantbruk.
Rökt sik gräddfilssås och potatis
Lördag & söndag
Heta revbensspjäll med pepparrotskräm & BBQ sås
Rökt sik gräddfilssås och potatis
Inklusive sallad, lingonlimpa, kaffe/te, kaka.
Alla dagar på Lunchmenyn
Tornedalsk Laxsoppa. G, L 165:-
Laxburgare med rotfruktschips & vitlökssås L 195:-
Högrevsburgare, vitlökskräm, & rotfruktschips. L 185:-
Traditionell Tornedalsk Dopp i kopp med rökt sik, gravad lax
samt VB-ost G, LL 220:-
Renskavspanna med lingon. G, L 250:-
Vinbärspannacotta G, L 95:-
Barnmeny
Dopp i kopp – rökt sik och smörkopp. G, LL 75:-
Pannkakor 3 st/6 st med grädde & hallonsylt 50:-/65:-
Köttbullar 6/12 st med gräddsås, potatismos & rårörda lingon G, L 60:-/95:_
Pizza
Sikromspizza: potatis, smetana, västerbottensost, mozzarella, cheddar, sikrom, röd lök 250:-
Laxpizza: pepparotskräm, varmrökt lax, mozzarella & ruccola 135:-
Suovaspizza: lättrökt renstek, tomatsås, champinjoner, mozzarella 140:-
Skinkpizza: tomatsås, skinka, champinjoner, mozzarella, cheddar 110:-
Veganpizza: tomatsås, paprika, champinjoner, veganost, lök, L MF 110:-
MENY
Förrätt: Siksallad på lingonlimpa
Varmrätt: Välj en av rätterna.
-Renskavspanna med potatismos och rårörda lingon. G, L
-Dopp i kopp. Ortens gravlax, rök sik, västerbottenost, kokt potatis och smörkopp med lök. G, LL
-Rökt sik med gräddfilssås och potatis G, L
-Halstrad sik med gräddfilssås och potatis G, L
Dessertbuffé
395:-
Barnmeny
Dopp i Kopp – rökt sik och smörkopp. G, LL 75:-
Pannkakor 3 st/6 st med grädde & hallonsylt 50:-/65:-
Köttbullar 6/12 st med gräddsås, potatismos & rårörda lingon G, L 60:-/95:-