Gruppmenyer

Lingonlimpa med siksallad, toppad med sikrom
Kukkola delikatesser

Här finner du menyer som är speciellt framtagna för att passa större sällskap. I gruppmenyerna ingår alltid en introduktion innan maten där vi berättar om företaget.

Restaurangen erbjuder allt från lunchservering till privata fester för upp till 200 personer. Så varför inte boka in firmafesten, 50-årskalaset, bröllopet eller er middag för en oförglömlig upplevelse vid Kukkolaforsens strand.

Vi ser fram emot en beställning från er senast sju dagar i förväg. Priser förutsätter att ni alla äter samma rätt. (minst 10 pers.)

LUNCH:

I alla lunchförslag ingår sallad, hembakt bröd och kaffe.

Laxsoppa á la Kukkola 195:-
Sikgratin, rökt sik med gratinsås, ost & potatis 230:-
Varmrökt Kukkolasik med gräddfilssås & potatis 230:-
Kukkolatallrik: siksallad toppad med sikrom, gravad lax med hovmästarsås, kallrökt renstek med pepparrotsost, gravad sik, kokt potatis. 275:-
Ugnsbakad lax på rotfruktsbädd med smetana & potatis 250:-
Gräddstuvad renskav med lingon och potatis 395:-
Köttfärslimpa, grönpepparsås & potatis 195:-

MIDDAGAR:

Fördrink med mousserande vin 95:-
Fördrink med likör och mousserande vin 110:-

FÖRRÄTTER:
Svampsoppa 110:-
Renköttsoppa med korngryn 135:-
Siksallad på salladsbädd, toppad med sikrom 155:-
Kukkolaplanka: Ett urval av de bästa från Tornedalen, siksallad på tunnbröd, gravad sik på lingonbröd, rensteksrulle, gravad lax på rieska, serveras på taksticka av asp. 169:-

VARMRÄTTER:
Varmrökt Kukkolasik med gräddfilssås & potatis 239:-
Stekt sikfilé med vitvinssås & potatis (Endast säsong) 350:-
Stekt lax med mandelpotatis-palsternackspure och hummersauce 250:-

Doppikopp: Varmrökt sik, gravad lax, färsk potatis & smörsås 249:-
Kukkolatallrik: siksallad toppad med sikrom, gravad lax med hovmästarsås, kallrökt renstek med pepparrotsost, gravad sik, kokt potatis. 299:-
Gräddstuvad renskav med hemkokt lingonsylt och potatis. 395:-
Renfilé med mandelpotatis chèvrekaka, rödvinssås 495:-
Biffstek med stekt potatis och rödvinssås 399:-

Buffé (min 30 pers)

Tornedalsbuffé med utvalda kalla rätter och en varmrätt, kaffe. 450:-

EFTERRÄTTER:
Tornedalsk kaffeost med grädde och varma hjortron. 185:-
Vaniljglass med varma hjortron. 159:-